Viande séchée pur bœuf, salée, épicée, séchée pendant 4 mois et demi.
Livré à domicile
Nous vous livrons gratuitement à domicile dans la région de Vallorbe.
Produit à Vallorbe
Nos bovins sont nourris exclusivement avec de l’herbe, en pâture en été, en hiver avec l'herbe conservée du domaine.
Nos cochons sont nourris exclusivement de céréales produites à Vallorbe et transformées au centre collecteur de Croy.
Circuit court
Nos bêtes sont élevées à Vallorbe, abattues à la Vallée-de-Joux et transformées à Vallorbe dans un laboratoire certifié.
Vous pouvez également passer vos commandes par téléphone